Безпека харчових продуктів

Між Радою округу Кілкенні та FSAI укладено договір про надання послуг з безпеки харчових продуктів, який охоплює райони ради округу Карлоу та ради округу Кілкенні відповідно до контракту. Рада округу Кілкенні є офіційним агентством FSAI. Раді округу Кілкенні як компетентному органу делеговані повноваження, обов’язки та відповідальність. Він фінансується з Національного казначейства через FSAI.

Обов'язки та відповідальність щодо діяльності з безпечності харчових продуктів випливають із законодавства, переліченого в Контракті, включає:

  • перевірка, затвердження та реєстрація харчових приміщень та обладнання
  • забезпечення передсмертних і післясмертних оглядів для кожної тварини, забитої на бійнях низької та середньої продуктивності
  • Перевірка, відбір проб та аналіз харчових продуктів
  • Перевірка та аналіз маркування харчових продуктів
  • Забезпечення офіційного контролю для перевірки дотримання законодавства про харчові продукти, правил здоров'я тварин і добробуту тварин
  • Участь у FSAI та міжвідомчих робочих групах
  • Міжвідомча робота, наприклад Регіональний комітет з зоонозів, Національний комітет з зоонозів
  • Дотримання багаторічного національного плану контролю для Ірландії
  • Постійний професійний розвиток
  • Внутрішня ревізія
  • Сприяння зовнішньому аудиту, наприклад FVO, FSAI тощо.
  • Участь у Системі швидкого оповіщення про харчові продукти та корми
  • Збір даних та звітність
  • Розслідування спалахів та інцидентів, що передаються харчовими продуктами, та залучення до команд контролю над спалахом захворювань, якщо це необхідно
  • Участь у скоординованих ЄС планах контролю, наприклад, відбір проб залишків

Крім перерахованого вище, у таких приміщеннях перевіряються, перевіряються та контролюються питання здоров’я та благополуччя тварин. Діяльність, за якою здійснюється нагляд, включає бойні низької та середньої пропускної здатності, м’ясорізальні приміщення, переробку м’яса, виготовлення ковбас, зберігання та розповсюдження м’яса, забій птиці на фермах тощо.

Натисніть на програми нижче, щоб завантажити:

- Заява на затвердження м'ясних підприємств
- Список зареєстрованих харчових підприємств під наглядом Кілкенні, Лос-Анджелес
- Список схвалених харчових підприємств
- Заява про реєстрацію харчового бізнесу

Рекламний логотип Кілкенні
Гасло Кілкенні: Come See Come Do